كيكة النسكافية الباردة هي من أشهى وألذ الحلويات المعروفة التي تتميز بطعم رائع لا يقاوم إطلاقًا، فهي لها نكهة مميزة وغنية بالنسكافية البارد وتعتبر حلوى منعشة لعشاق النسكافية والقهوة، ومن ضمن الحلويات الشهيرة أيضًا، ولكن سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضير كيكة النسكافية الباردة من المنزل بوصفة بسيطة وناجحة بألذ طعم.
طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة
من ألذ أنواع الكيك بالبسكوت وهي كيكة النسكافية الشهيرة والمحبوبة لدينا جميعًا، فهي وصفة غنية ومميزة يمكن تحضيرها بأسهل المكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- كوب إلا ربع سكر.
- أربع ملاعق نشا.
- كوب حليب بودر.
- 2 ملعقة نسكافية.
- ثلاث اكواب ماء.
- كوب كريم شانتيه.
- 2 ملعقة حليب بودر.
- ماء مثلج.
- بسكويت ساده أي نوع تفضليه.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة نسكافية.
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة.
طريقه التحضير والتقديم:
- نحضر إناء ونضع به السكر والحليب البودر والنشا والنسكافية والماء ونقلبهم جيدًا على البارد حتى تختلط كل المكونات ببعض تمامًا.
- ثم نرفعهم على النار ونستمر في التقليب حتى يثقل معنا القوام ويتحول إلى كريمة.
- ثم يرفع جانبًا من على النار ليهدأ، ثم نحضر بوله ونضع بها الكريم شانتيه والحليب البودر والماء المثلج وننزل عليهم بالمضرب الكهربائي ونضربه جيدًا حتى نحصل على قوام فوم متماسك.
- نحضر الخليط السابق بعد أن تم تبريده تمامًا.
- ننزل به على الكريم شانتيه ونقلبهم ببعض جيدًا حتى يختلطوا ببعض تمامًا.
- نحضر قالب مستطيل ونحضر طبق به الحليب والنسكافية ويتم التقليب جيدًا.
- نحضر البسكوت ونسقيه بالحليب ويرص بالقالب بالتساوي،
- نضيف طبقة من الكريمة المجهزة، ثم نكمل باقي البسكويت في الحليب ويرص فوق الكريمة.
- نضع ثاني طبقة من الكريمة، وآخر مرحلة نضع على الوجه الشوكولاتة المبشورة بالتساوي للتزيين.
- ندخل القالب الثلاجة لمده نصف ساعه ليرتاح ويبرد تمامًا.
- ثم نخرجه من الثلاجة ونحضر طبقه تقديم ويقطع ويقدم من الأكل.
وفي النهاية نكون قد انتهينا من شرح طريقة عمل كيكة النسكافية الباردة بطريقة سهلة وممتعة في التحضير وبمكونات بسيطة وطعم رائع ولذيذ.
معلومات الكاتب
