Easy Homemade Make scrumptious كشري 🍜

كشري 🍜. Kushari, also Koshari and Koshary (Egyptian Arabic: كشري ‎, [ˈkoʃæɾi]), is Egypt's national dish and a widely popular street food. Menu Egypt Koshary Hend hotline number delivery.

You can have كشري 🍜 using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كشري 🍜

1. You need 2 كوب of ارز مغسول ومنقوع.
2. It's 1 كوب of عدس بني.
3. Prepare باكيت of معكرونة اشكال مسلوق.
4. You need 2 of بصلة مقطعة جوانح.
5. You need 1 ملعقة كبيرة of نشا.
6. You need 1 كوب of حمص حب مسلوق.
7. It's 2 ملعقة of زيت.
8. It's 2 ملعقة of ملح.
9. Prepare of الصوص الاحمر:.
10. It's 5 حبات of طماطم مطحونة.
11. You need 1 ملعقة of خل.
12. You need 2 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
13. Prepare ملعقة of زيت.
14. It's 2 فص of ثوم.
15. It's رشة of كمون.
16. Prepare of ملح وفلفل.
17. It's of الدقة:.
18. Prepare 1 of ونصف كوب ماء.
19. It's 1/2 كوب of خل ابيض.
20. You need 2 فص of ثوم.
21. It's رشة of كمون.
22. You need رشة of ملح.

كشري 🍜 step by step

1. في وعاء نسلق العدس ثلاث ارباع استواء ثم نضيف له الارز ونضيف ماء حتى ينغمر الارز مقدار نصف سنتيمتر ثم يضاف الزيت والملح ويغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي.
2. لتحضير الصوص الاحمر : في مقلاة نحمر الثوم بالزيت حتى يتغير لونه ثم يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والملح والفلفل والخل وتترك لتتسبك على نار هادئة.
3. لتحضير الدقة : تخلط جميع مكونات الدقة وتوضع على نار هادئة حتى تسخن ويمكن اضافة الحمص الحب معها.
4. لتحضير البصل : في وعاء نضع البصل مع ملعقة النشا ونحركها سويا ثم نضعها في مقلاة فيها زيت ساخن ونقليه حتى يصبح ذهبيًا.
5. لتطبيق الكشري : في طبق نضع الارز ثم المعكرونة ثم الصوص الاحمر والدقة مع الحمص وأخيرا البصل المحمر ثم تقدم.