2 من أهم الطرق لعمل كعكة عيد ميلاد بسيطة

كيكة عيد ميلاد

يعتبر عمل كيكة عيد ميلاد من أهم الأمور التي تساعد الأطفال والكبار وكل مدعوين حفل عيد الميلاد على إدخال السعادة في قلوبهم، فهي المظهر الرئيسي لها اليوم السعيد، يوم الاحتفال بشخص ما لسنة مرت وسنة آتية من عمره، في هذا المقال نساعدكِ على عمل كيكة عيد الميلاد بخطوات ومكوّنات بسيطة في المنزل، فهيا بنا نتعرف سريعاً عليها.

مكوّنات عمل كيكة عيد الميلاد

يمكنكِ عمل كيكة عيد الميلاد من خلال مكوّنات رائعة تجلبها من السوبر ماركت أو أي محل تجاري، وهذه المكوّنات هي: 250 غراماً من السكر – 110 غراماً لبن رائب- 250 غرام من الدقيق المخصص للحلويات- 3 بيضات – ملح طعام خشن – بيكنج باودر- 8 غرام من الفانيليا – زبدة طرية – 50 غراماً من السكر البني – دهن نباتي – 56 غراماً من زيت بذور العنب – 80 غراماً من بسكويت الشيكولاتة.

هذا بالإضافة إلى مكوّنات الكريمة لتزيين الكيكة وهي: 175غراماً سكر بودرة- شراب الذرة – خلاصة الفانيليا- ملح خشن – 25 غرام جلوكوز- 50 غراماً جبنة كريمية- دهن نباتي – مقدار من الزبدة الطرية.

خطوات عمل كيكة عيد الميلاد

بعد إحضار المكوّنات التي سبق وقمنا بعرضها، سنتعرف على أهم خطوّات تحضير الكيك والكريمة من أجل التزيين، وطريقة التحضير والخطوات هذا ما نعرضه خلال النقاط التالية:

ضعي جميع المكوّنات السابقة مثل السكر البني والأبيض والدهن النباتي والزبدة الطرية داخل وعاء عميق، ثم بعد ذلك ضعيها في الخلاط الكهربائي من أجل خلطها جيداً.
بعد الخلط بشكل جيد قومي بوضع البيض على المزيج ويتم مزجه مرة أخرى، حتى تحصلين على مزيج ناعم.
اضيفي على المزيج الناعم للكيكة اللبن الرائب وكذلك زيت بذور العنب ثم اخلطي مرة أخرى، وفي أثناء الخلط أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر والدقيق المخصص للحلويات وكذلك البسكويت المحشي.
بعد الحصول على خليط متجانس الكيكة، ضعي هذا المزيج في ثلاثة قوالب بعد وضع ورق الزبدة على أرضية كل قالب منها.
بعد تقسيم الخليط على كل القوالب بشكل متساوي رضي فتات البسكويت على الوجه قبل وضعها في الفرن.
في درجة حرارة 180 مئوية ضعي كل القوالب في الفرن حتى تمام التسوية والنضج، الذي يستغرق حوالي نصف ساعة.
بعد عمل الكريمة من أجل التزيين، وخروج الكيكة من الفرن وتبريدها، يمكنكِ وضع حشو الكريمة بين ثلاث طبقات من الكيك، وتزيينها من الخارج بالكريمة وقطع الفواكه على الوجه أو الشيكولاتة او البسكويت حسب ما تفضلين.

تعتبر كيكة عيد الميلاد والتورتة من الأمور المبهجة والسعيدة التي يفرح بها الكبار قبل الأطفال، ويعدونها من الضرورات لإقامة حفل عيد الميلاد، لذلك عرضنا هذه الطريقة إليكِ لكي تسعدي العائلة في هذا اليوم.