علاقات المرضى
ليس هناك أفضل من الاستمتاع بتناول كعكة القرفة الصحية اللذيذة مع من تحب. نحن على ثقة أن هذه الحلوى اللذيذة والمغذية ستكون إحدى أكلاتك المفضلة في شهر رمضان. تتميز هذه الكعكة سهلة التحضير بالنكهة اللذيذة والرائحة الطيبة، كما أنها غنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
المكونات
2/1 كوب زيت عباد الشمس أو زيت الذرة أو زيت الكانولا
4/1 كوب مُحّلي أو بديل السكر
3 بيضات كاملة أو 6 بياض بيض
1 كوب دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
4/3 حليب خالي الدسم
2 ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
الطريقة
تُخلط المكونات الجافة: السكر والبيكنج باودر والقرفة والدقيق وتُترك جانباً.
يُخفق البيض والحليب والزيت حتى يمتزج الخليط جيداً، ثم يُسكب فوق الخليط الجاف.
يُضاف الجوز ويُخلط برفق.
يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
يوضع المزيج في قالب كيك دائري مقاس 20 سم مدهون بالزبدة ويُخبز لمدة ساعة حتى ينتفخ ويحمّر.
يُخرج من الفرن ويُترك ليبرد.
تُقطع إلى 12 شريحة.
يمكنك تقديمها مع سلطة الفواكه لغناها بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ولتكون صحّية أكثر.
الدهون والسعرات الحرارية
السعرات الحرارية لكل وجبة: 150 سعرة حرارية
الدهون لكل وجبة: 10 غرامات من الدهون الصحية
غادة الحبيب
مديرة قسم التغذية الطبية
حضّر البسبوسة الصحية واللذيذة واستمتع بها في العيد مع العائلة و الأصدقاء
